เครื่องปั่นทำน้ำผลไม้ได้อย่างไร

1、 น้ำผลไม้สด:

วัตถุดิบ: น้ำน้ำตาลผลไม้สด

เตรียม: ปอกเปลือกและแกนผลไม้สด หั่นเป็นชิ้น ใส่ถ้วยบด เติมน้ำและน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม (สัดส่วนขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัว) สามารถเพิ่มแยมรสที่สอดคล้องกันเพื่อเพิ่มรสชาติ ตัวอย่างเช่น การใส่แยมมะม่วงเล็กน้อยเมื่อบดน้ำมะม่วงจะทำให้รสมะม่วงสุกเข้มข้นขึ้น เพิ่มลงในปกหลังและขัดฝาครอบด้านบนเป็นเวลา 15-20 วินาที

หมายเหตุ: ผลไม้บางชนิดจำเป็นต้องกรองผ่านตะแกรงกรองและให้รสชาติดีขึ้น เช่น ส้ม แอปเปิ้ล มะเขือเทศ องุ่น เสาวรส และผลไม้อื่นๆ ที่เปลือกหักได้ยากและมีหินหรือตะกรัน

ไม่มีการกรอง: มะม่วง มะละกอ แตงโม พีช แตงโมฮามิ และผลไม้เนื้อนุ่มอื่นๆ

2、 สมูทตี้ผลไม้สด:

วัตถุดิบ : นมข้นหวานนมข้น

การผลิต: 1. การผลิตก้อนน้ำแข็ง: เติมน้ำลงในตารางทำน้ำแข็ง และใส่ลงในชั้นเยือกแข็งของตู้เย็นสำหรับการผลิต หากบริโภคมากก็สามารถใช้เครื่องทำน้ำแข็งได้ อย่างไรก็ตาม ราคาเครื่องทำน้ำแข็งค่อนข้างสูง ซึ่งเหมาะกับร้านเครื่องดื่มเย็นๆ ที่มีสมูทตี้หลักมากกว่า

2. วิธีการใช้งาน: ใส่น้ำแข็งลงในหม้อบด และปริมาณต้องไม่เกิน 800 มล. มิฉะนั้น น้ำแข็งจะไม่แตก ใส่แยมเข้มข้นในปริมาณที่เหมาะสม โดยทั่วไป แยมที่จำเป็นสำหรับการบดสมูทตี้ 800 มล. จะอยู่ที่ประมาณ 30 มล. จากนั้นเติมน้ำเย็นจัดในปริมาณที่เหมาะสม (โดยทั่วไป 1/2 ของปริมาณน้ำแข็ง เช่น ปั่นสมูทตี้ 800 มล. และใส่น้ำแข็ง 400 มล.) แล้วเติมในปริมาณที่เหมาะสม ของนมข้นจืด (นมข้น 10 มล. ใส่ได้ 800 สมูทตี้อย่างดี) จากนั้นปิดฝายางแล้วใส่แกนผสมจากรูตรงกลางของฝาครอบยาง กดปุ่มบังคับชั่วขณะค้างไว้เพื่อเริ่มต้น ขัดเป็นเวลา 5- 8 วินาทีแล้วปล่อย หลังจากหยุดนิ่งแล้ว ให้กดปุ่มอีกครั้งแล้วปล่อยหลังจากผ่านไป 5 วินาที จากนั้นเริ่มต้นด้วยสวิตช์ธรรมดาและขัดด้วยความเร็วคงที่เป็นเวลา 5-8 วินาทีจนน้ำแข็งในเครื่องแตกอย่างสมบูรณ์